鄭州暫停堂食已經(jīng)有一個(gè)半月左右，11月29日晚召開的鄭州市新冠肺炎疫情防控指揮部新聞發(fā)布會(huì)讓鄭州的餐飲業(yè)人士和市民們終于等來了“恢復(fù)堂食”的信號(hào)。

發(fā)布會(huì)上通報(bào)，11月29日24起，鄭州主城區(qū)解除流動(dòng)性管理，轉(zhuǎn)入常態(tài)化疫情防控，鄭州有序恢復(fù)經(jīng)營活動(dòng)，餐飲場所有序開放。“準(zhǔn)備好開干吧!”11月29日晚，一家連鎖餐飲店老板在微信群里給大家打氣。

記者昨日走訪發(fā)現(xiàn)，一些餐飲門店已經(jīng)恢復(fù)堂食，中午時(shí)段客流量已經(jīng)恢復(fù)近一半，還有一些門店正在做準(zhǔn)備工作，近日開始陸續(xù)恢復(fù)堂食。

大部分早餐店還不能堂食

昨日早上7點(diǎn)30分，記者探訪發(fā)現(xiàn)，姚寨路上方一坤和方中山門店還未恢復(fù)堂食，但可以自提或者外賣，門前有顧客和外賣騎手排隊(duì)取餐。

隨后記者致電兩個(gè)品牌的其他門店，東明路、宏達(dá)街等門店也未恢復(fù)堂食。不過店員稱，當(dāng)日外賣訂單增長明顯。

方一坤相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，大部分門店都在進(jìn)行準(zhǔn)備工作。“今天是第一天，有些員工還不能到崗，我們凌晨3點(diǎn)就上班了，把就餐場所消消毒，明天再恢復(fù)堂食。”該負(fù)責(zé)人說。

火鍋店、快餐店客流開始恢復(fù)

昨日中午，海底撈凱旋廣場店外已經(jīng)有排隊(duì)等候的顧客。店長高星介紹，當(dāng)天開放了近50桌餐位，占比七成左右，也是為了限流，做好疫情防控工作。

“知道可以恢復(fù)堂食后，馬上安排員工進(jìn)行了打掃和清理，所有的設(shè)施進(jìn)行消毒，并且提前準(zhǔn)備好食材。”高星稱，入店就餐會(huì)嚴(yán)格按照防控要求，查驗(yàn)顧客48小時(shí)核酸陰性證明，消毒、戴口罩。另外，正逢卡塔爾世界杯，門店還推出了夜宵套餐，上新了鹵味和新鍋底，讓顧客吃火鍋看球兩不誤。

除了火鍋，快餐也較快開始恢復(fù)人氣。11月30日中午，在姐弟倆土豆粉正道花園總店，不少顧客已經(jīng)前來就餐。

“今天早上從原陽的中央廚房拉回來了粉、面，11點(diǎn)半開始營業(yè)，目前店內(nèi)已經(jīng)坐了一半，預(yù)計(jì)晚上人會(huì)更多些。”姐弟倆土豆粉市場運(yùn)營總監(jiān)宋留欣介紹，目前姐弟倆土豆粉已經(jīng)有4家門店可以堂食，其他門店將陸續(xù)恢復(fù)。

虎丫炒雞也已經(jīng)有門店可以堂食。記者在瀚海北金門店看到，店內(nèi)已經(jīng)有顧客在用餐，但是人并不多。相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，目前只有部分門店恢復(fù)，像正弘城等地方還不能堂食，二七萬達(dá)店人流量較大，中午已經(jīng)有人等位了。

部分餐飲門店有序籌備中

彼酷哩烤魚創(chuàng)始人田學(xué)偉接受記者采訪時(shí)稱，鄭州門店目前暫定12月6日恢復(fù)堂食。“中間停了一段時(shí)間，我們現(xiàn)在需要準(zhǔn)備食材、清掃消毒，一些設(shè)備也得進(jìn)行檢修，還有的員工暫時(shí)不能到崗，過幾天會(huì)逐步恢復(fù)。”田學(xué)偉說。

“今天給員工開會(huì)給大家鼓鼓勁，目前正在有序籌備，近幾日就能恢復(fù)堂食。”柳盈盈螺螄粉火鍋聯(lián)合創(chuàng)始人張五忌稱，為了吸引消費(fèi)者到店，門店還推出了代金券等促銷活動(dòng)。

提示

鄭州市常態(tài)化核酸檢測小屋統(tǒng)一開放時(shí)間

記者從市疫情防控指揮部獲悉，為滿足廣大市民出行核酸檢測需求，方便市民就近參加核酸檢測，鄭州市核酸采樣屋統(tǒng)一開放時(shí)間為上午7時(shí)—10時(shí)30分;下午4時(shí)—6時(shí)30分。