近年來，在消費者要求健康、減糖、瘦身等的追求下，一系列以“0糖”“無蔗糖”“不加糖”為賣點的食品，受到消費者廣泛選購。但是關于“0糖”食品的爭議一直不斷，是真的不含糖嗎?近日，市消費者協(xié)會開展“無糖/0糖”食品專項消費調查，對標稱“無糖/0糖”的12款食品進行檢測。結果顯示：并非真正無糖。

按照GB28050-2011《預包裝食品營養(yǎng)標簽通則》規(guī)定，固體糖含量≤0.5g/100g，或液體糖含量≤0.5g/100ml，就可以在包裝上標稱為“無”或“不含糖”。此次調查中，“南方黑芝麻無糖黑芝麻糊”檢測出蔗糖0.32g/100g;“每日每加膠原蛋白肽吸吸果凍”檢測出葡萄糖0.44g/100g。雖然兩者均檢測出糖分，但按上述規(guī)定，可以標注為“無糖”。

調查同時發(fā)現(xiàn)，有部分產(chǎn)品并沒有嚴格執(zhí)行“無糖”標準。“市面上，有很多標稱‘無蔗糖’‘未添加糖’的食品，常常只在‘糖’字上加大加粗、顯著標注，讓消費者往無糖上聯(lián)想。”市消協(xié)相關人員表示，所謂“無蔗糖”，只說明食品不含蔗糖，不代表這類食品內不含有葡萄糖、麥芽糖等;“未添加糖”是指該食品生產(chǎn)過程中沒有人工添加糖，不代表食品本身沒有糖分，消費者選擇時要多留心。同時，此次調查的標注“無糖”的食品中，代糖使用較為普遍，而且經(jīng)檢測不只使用1種。

市消協(xié)提醒消費者，商家標注的“0糖”“無糖”并不能簡單與健康畫等號，“盡管這類食品中的糖含量較低，但大量食用也會積累糖分，比如我們檢測出某品牌果凍含葡萄糖為0.44g/100g，一袋150g包裝的果凍，吃完即攝入葡萄糖0.66g。而且有些‘無糖/0糖’食品為提高口感，配料中可能含有油脂，本身就含有大量的碳水化合物和脂肪，反而屬于高熱量食品，選購時既要關注營養(yǎng)成分表，也要看配料表。”

市消協(xié)同時倡議相關食品企業(yè)經(jīng)營者，要樹牢誠信守法意識，嚴格執(zhí)行國家安全標準，正確標注食品配料及營養(yǎng)成分，不要以“未添加糖”或不含某一種糖的擦邊球式營銷誤導消費，要切實保障消費者的知情權。(陳紅生 朱婕)