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天然的解酒藥桑葚干中含有活性酶，這是解酒最好的物質，從古至今人類都無法人工合成這種物質，極為稀有。喜歡喝酒的朋友在喝酒之前，吃兩粒可以有效保護胃和肝臟不受酒精的損害，加速肝臟對酒精的分解，從而達到解酒效果。

還有研究發現：酒前吃桑葚干，可以預防酒精中毒發生，尤其適合酒后頭痛，想吐的人群。桑葚中的硒是非常最重要的“護肝因子”，增強肝臟功能，提高肝臟抗氧化、解毒、抗毒能力，加速酒精分解，從而起到解酒護肝的作用。

清代《隨息居飲食譜》謂桑椹："滋肝腎，充血液，止消渴，利關節，解酒毒，祛風濕，聰耳明目，安魂鎮魄。還有人做過試驗，食用桑葚干后再喝酒會讓酒量有所增加，同時醉酒后不再難受。

那么怎么吃桑葚干才能達到解酒效果?

醉酒后最讓人難受的莫過于嘔吐后的胃和第二天早上的頭疼。

在喝酒前15分鐘吃桑葚干3-4粒，酒量增加2～3倍，同時也不容易醉。醉酒也不會宿醉。

用法：喝酒前30~15分鐘，食用桑葚干4~5粒，直接嚼，同時飲水約300毫升。

而且桑葚干不僅能解酒，還有著不錯的滋補效果，不分男女，男性朋友們堅持吃壯陽補腎，女性朋友則可以美容養顏。 小朋友們、老人吃也可以強健益腦哦。

桑葚干的使用方法也是很多的 泡水、泡酒、干吃等等···