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【貴州：到2025年培育和引進預制菜優(yōu)強企業(yè)不少于50家，其中億元級以上龍頭企業(yè)不少于10家】日前，貴州省商務(wù)廳等15部門印發(fā)《加快推進貴州省生態(tài)特色預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十二條措施》，措施明確，各地通過盤活存量，依托龍頭企業(yè)，引入第三方建設(shè)等方式發(fā)展預制菜產(chǎn)業(yè)園區(qū)，鼓勵預制菜企業(yè)和上下游配套企業(yè)集中入園發(fā)展，推動產(chǎn)品協(xié)作配套、品牌共建共有。到2025年在全省建設(shè)20個功能完善、設(shè)施完備、服務(wù)配套的產(chǎn)業(yè)集中區(qū)，打造特色鮮明、輻射面廣、帶動性強的產(chǎn)業(yè)集群。到2025年，分批分類培育和認定省級預制菜生產(chǎn)基地20個。鼓勵中央廚房企業(yè)與預制菜上下游企業(yè)合作，支持預制菜生產(chǎn)企業(yè)、連鎖經(jīng)營餐飲企業(yè)推廣“原料基地+中央廚房+冷鏈配送”模式。到2025年，培育和引進預制菜優(yōu)強企業(yè)不少于50家，其中億元級以上龍頭企業(yè)不少于10家。鼓勵有條件的企業(yè)上市，對符合條件的新增預制菜上市企業(yè)進行獎勵。到2025年，全省預制菜銷售額突破150億元。

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